Caaaaaaat ?

Il pimpenaude quand il entend parler de vin, il écoute du rap comme du rock. Boit de la bière et du champagne (en même temps ? Telle est la question.)

Christophe est à la fois entrepreneur en série (c’est toujours mieux que tueur en série), passionné de vin et rêveur en chef comme il préfère se nommer. Après avoir travaillé pour de grosses maisons, sillonné la France, l’Europe, le Proche-Orient, les Amériques, l’Asie et l’Océanie, il s’est demandé ce qu’il pouvait faire de plus, de mieux.

Ont suivi de nombreuses réflexions sur comment créer un vin accessible, bon, drôle en tâchant d’être exemplaire, d’être en accord avec ses valeurs, que nous résumerons en un mot : respect. Parce que si tu aimes le vin, si tu aimes la vie, tu dois réfléchir à comment il est produit et l’impact qu’il aura.

Il a alors imaginé des cuvées qui bousculeraient le monde très classique du vin. Sans prise de tête, qui ne se prennent pas au sérieux, et pourtant qui envoient du lourd. Caaaaaaat était né.

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Du vin, du vin, encore du vin !

Dans nos vins, y’a du raisin. Beaucoup de raisin et d’envie. On pourrait mettre un goût banane et faire trop de marketing, essayer de t’emberlificoter avec des termes techniques, comme on pourrait vendre 30€ la bouteille. Mais que veux-tu, on veut faire les choses bien, et t’apporter juste ce qu’il faut de passion. On se fout des conventions, on ne juge pas un livre à sa couverture, comme on ne juge pas un vin à sa bouteille. On aime les chats, on aime l’univers eh bien, faisons un vin qui mélange les trois !

Caaaaaat, c’est donc des vins insolents, des vins fous, des vins qui explosent, qui interrogent, qui font du bien. À ne pas faire boire à ton chat.

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