Christophe Kaczmarek, créateur des Caaaaaaats
Il pimpenaude quand il entend parler de vin. Il écoute Chopin, Kanye West, Moor Mother, Thelonious Monk, Led Zeppelin… Il boit du vin (sans déconner ?), un peu de bière et beaucoup de champagne (en même temps ?).
Christophe est l’initiateur de la collection Caaaaaaat, un passionné de vin, un rêveur. Son parcours l’a amené à promouvoir le vin français en Europe, au Proche-Orient, aux Amériques, en Asie et Océanie. En 2015, il s’est mis à son compte, a décidé de moins voyager et se concentrer sur l’essentiel ; en commençant en tant qu’agent représentant une douzaine de domaines familiaux respectant le vivant.
En 2019, Christophe passe le pas de la production. Depuis, il crée des vins avec ses ami.es vigneronnes et vignerons de talent, dont il admire le travail et l’allant. Ainsi est née la collection Caaaaaaat, des vins à son image, des vins qui dénotent, qui dérangent parfois, provocateurs, geek, et toujours en accord avec ses valeurs que nous résumerons en un mot : respect.
Du vin, du vin, encore du vin !
Dans nos vins, il y a du raisin, du raisin et de l’amour… mais pourquoi mettre des chats sur fond cosmique ?
1. Pour faire jazzer les emberlificoteurs de museaux,
2. Pour voyager par les yeux,
3. Pour… quoi pas ?
4. Nous ne nous prenons pas au sérieux (la vie est trop courte pour cela),
5. Nous aimons le vin, les chats et l’univers, nous, petits êtres humains perdus dans l’infiniment grand,
6. Les chats sont des créatures libres, nos vins sont des créations libres !
7. L’univers, l’espace, nous rappelle que nous ne sommes pas grand-chose, que nous ne sommes jamais propriétaires de nos vignes – qu’est-ce que quelques siècles de propriétariat supposé face à une Terre qui a 4,55 milliards d’années ? – simplement des passeurs ayant la chance d’être là à un moment donné.
Caaaaaaat, ce sont des vins libres, des vins insolents, qui interrogent, surprennent, explosent ! Qu’ils vous plaisent ou non, ne les faites pas boire à votre chat.