Aujourd’hui, vous n’avez pas pu passer à côté de cette information : c’est la journée internationale des DROITS de la femme.
On aurait pu vous envoyer des tire-bouchons roses, mais vous commencez à nous connaître ! On préfère mettre à l’honneur nos partenaires. Alors on a décidé de vous parler un peu de Rachel Gay, caviste chez Le Sourire au pied de l’échelle à Paris, sous forme d’un portrait court, dynamique !

Tout commence quand Rachel a 10 ans, elle tombe amoureuse de l’étiquette d’une bouteille de Muscat du Cap-Corse. Ce jour là, elle annonce à ses parents qu’elle sera œnologue.
Depuis, elle a tracé son chemin en gardant ce cap. Des études dans le milieu du vin, des stages dans des domaines viticoles, une expérience chez un caviste aux 4000 références au Canada, et enfin, le retour en France. Où elle fait LA rencontre professionnelle avec Yann (à qui elle vendait déjà du Muscadet quelques années plus tôt !) et qui sera déterminante. Sa place est à Paris chez Caviste le sourire au pied de l’échelle.

🧐 Son client préféré ? Celui qui ne connait rien au vin,ça ouvre tout un champ des possibles.
😻 Son association préférée avec Atomic Caaaaaaat ? Une délicieuse tarte aux fraises pour rappeler ces jolies notes acidulées.
💪 Pour finir, ça fait quoi d’être une femme dans le monde du vin ? « Même si j’ai plutôt été chanceuse de ce côté-là car j’ai toujours été prise au sérieux par mes collègues, il est vrai qu’une femme, comme dans beaucoup de milieux, a besoin de faire plus ses preuves que ses homologues masculins. Puis il y a toujours ce client qui ne veut parler qu’au patron… mais heureusement ce n’est pas la majorité, et ça c’est chouette ! »

Alors si vous voulez profiter de l’expertise de Rachel, ça se passe chez :

La cave le Sourire au pied de l’échelle

106 Rue de la Roquette, 75011 Paris

Plus d’infos ici où là.

Et si vous voulez goûter Atomic Caaaaaaat avec une tarte aux fraises, c’est là avec une super nouveauté, tu peux acheter la bouteille à l’unité !