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Vin rosé des Côtes Catalanes ! Un bonbon acidulé.

Tu organises un BBQ avec des collègues et veux autre chose que la binouze de chez carrouf ? Cosmic Caaaaaaat te ravira les papilles sans te prendre la tête. C’est un jus de fraise (attention, il y a de l’alcool hein, c’est du vin) à boire bien frais avec des tapas, un poulet rôti, un carpaccio de courgettes… et tout ce qui te plairaaaaaaa !

Cuvée : Cosmic Caaaaaaat
Couleur : Rosé
Région : Languedoc-Roussillon
Cépages : 70 % Grenache Noir, 30% Syrah
Appellation : IGP Côtes Catalanes
Millésime : 2019
Alcool : 12,5%
Contenance : 75 cl

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Catégorie

DÉGUSTATION

Oeil : couleur rosée, claire, reflets argentés.
Nez : frais, fruité.
Bouche : ronde, fruitée, aux arômes de fraise et d’agrumes, avec une note de gingembre confit (ou pas).

Terroir
Vignes situées sur la plaine du Roussillon, au sortir de la vallée de l’Agly, composé d’arènes granitiques, sablo-limoneuses et alluvionnaires caillouteuses.

Vinification
Vendange mécaniques à l’aube pour préserver la fraicheur et l’aromatique des raisins. Rosé de pressurage direct (doux et lent), le vin Cosmic Caaaaaaat est élevé trois mois en cuve inox. L’usage de soufre, assurant la stabilité du vin, est limité.

Vigneron
Ce vin a été créé par Christophe Kaczmarek, en partenariat avec Les Vignerons Catalans.
Indication Géographique Protégée « Côtes Catalanes » : les vignes sont situées dans les villages du Nord de la côte des Pyrénées Orientales. Cette région est méconnue et recèle pourtant de nombreux trésors, dont de jolis vins à prix doux.

Température de dégustation vin

Dégustation
4-6°

Accord vin burger

Accord
principal

Déconseillé
aux chiens